حاجی بادامی حاجی بادامی شیرینی محلی یزد و شیراز و کاشان است. این شیرینی هم از لحاظ اسمی و هم از لحاظ ظاهری یک نوع شیرینی خاص محسوب می‌شود که هم طعم خیلی خوبی دارد و هم به خاطر داشتن بادام ارزش غذایی بالایی دارد. این شیرینی، مقوی و غنی از چربی‌های اشباع نشده و پروتئینه که می‌تواند عامل مفید و تضمین کننده سلامتی باشد. حاجی بادام حاوی مقدار زیادی اسید چرب است که به نرم شدن پوست کمک می‌کند. این شیرینی کوچیک با شکل خاص توپی شکلش می‌تواند یک شیرینی مفید و خوشمزه برای کوچکترها و بزرگترها باشد. مواد تشکیل دهنده این شیرینی شامل پودر بادام، هل، پودر شکر یا پودر قند، زرده تخم مرغ، گلاب و زعفران می‌شود.