قاووت به عنوان یک معجون اسرار آمیز و خوشمزه است. این پودر خوراکی که در واقع نوعی شیرینی محسوب می‌شود و در انواع مختلفی تولید می‌شود و طعم‌های متفاوتی دارد. قند قاووت شیرینی کاملا طبیعی، بسیار مقوی و خوشمزه است که از مخلوط پودر شکر با هر یک از مغزهای مقوی و طبیعی پسته، بادام، فندق، نارگیل، گردو، دانه های گیاهی خرفه، گشنیز و... بدست می‌آید. قاووت معمولا طبع گرمی دارد بیشتر آن را به عنوان یک تقویت کننده و داروی گیاهی استفاده می‌کنند. چرا که سرشار از انواع مختلف ویتامین‌ها، اسیدهای چرب ضروری و امگا3 بوده و همچنین کاهش دهنده فشار و کنترل خون، آرام بخش و تسکین دهنده اعصاب، ضد افسردگی، تقویت کننده معده و روده و دفع کننده سنگ کلیه و مثانه است. از دیگر خواص قاووت میتوان به تأثیر آن در درمان پا درد، کمر درد، سر درد، از بین بردن نفخ معده، رفع خستگی برای کسانی که فعالیت ذهنی و جسمی زیاد دارند، افزایش مقاومت زنان در دوران بارداری و مؤثر در رشد جنین و کاهش ضعف و ناتوانی در افراد کهنسال اشاره کرد. این پودر خوراکی همچنین برای رشد ذهنی و جسمی کودکان، افزایش توان جسمی ورزشکاران، افزایش شیر در زنان شیرده، تقویت نیروی جسمانی و درمان بی‌خوابی و کم خوابی و تقویت حافظه تأثیر بسیار زیادی دارد. در تولید قاووت انواع مغزها بو داده شده و برشته کرده سپس آنها را به مقدار معین ترکیب کرده و در آسیاب مخصوص بصورت پودر در می‌آورند و در نهایت پودر به دست آمده را با پودر قند مخلوط می‌کنند. قاووت باید فاقد بو و مزه غیر طبیعی باشد. بو و مزه ناخوشایند ممکن است به دلایل گوناگون در قاووت بوجود آید. ماننده مزه تلخی و تندی. بوی تندی ناشی از اکسید شدن چربی‌ها، مزه و بوی سوختگی و یا مزه و بوی حاصل از شرایط محیطی مثل بوی خاک و... . قاووت قدمتی طولانی دارد. قند و قاووت به جهت مواد قندی بالای آن برای پذیرایی میهمانان در مراسم تولد نوزادان نیز استفاده می‌کنند. در ضمن این شیرینی محبوب به کشورهای اروپایی نیز صادر می‌شود. این محصول از شش نوع مغز دانه های گیاهی تشکیل شده که شامل: پسته، فندوق، بادام، نارگیل، خرفه و گشنیز می‌باشد. خوب است بدانید که هر یک این مغز ها به صورت تک و جدا نیز ارائه می‌شود و قیمت هرکدام با یکدیگر متفاوت می‌باشد. مثل: قاووت پسته، قاووت بادام، قاووت فندوق، قاووت نارگیل، قاووت خرفه، قاووت گشنیز.